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胡萝卜又名金笋、小人参，是一种人们生活中常见的蔬菜。它历史悠久，自汉开始就出现在人们的食谱里。胡萝卜具有丰富的营养价值，富含维生素、膳食纤维、叶酸等，这都是都人体有益的元素，那么怎么才能种好、管好胡萝卜，产生好的收益呢，下面我们一起来看一看。
品种选择选择生长期处于90~110天的区间内的品种。且品种对于环境的适应力要比较强，能耐高温也能抗寒，还要有一定的抗病性和丰产性。建议选用透心红、齐头红、野鸡红这类的品种。
胡萝卜种植方法：选择适宜地块，整地施肥。选地：春种夏收胡萝卜生长期短，对土壤和肥力要求高。应选择背风向阳、地势高燥、土层深厚、肥沃、富含有机质、排水良好、土壤孔隙度高的砂壤土或壤土。这样的土壤在早春季节升温快，有利于幼苗生长。
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管理不当
浇水不合理，在胡萝卜主根膨大期如果遇干旱天气而不浇水，会使土壤过度坚硬而主根下扎不下去形成分叉，这点在浇水时浇不透水或地势较高处分叉现象表现尤其明显。
5、地下害虫为害
蝼蛄、蛴螬等地下害虫对胡萝卜的主根咬食，使主根受到破坏，促使不定根生长造成分叉。
红萝卜分叉的防止方法
1、播种时使用新鲜饱满的种子，种子贮藏在干燥阴凉的地方。
2、粘重的土壤环境不宜种植胡萝卜，土壤必须深耕细作，排水沟配套。
3、施用腐熟后的农家肥。
4、及时间苗，使幼苗具有适宜的营养面积，促进主根的伸长生长。
5、在土壤害虫较多的情况下，播种前施用土壤杀虫剂，防止地下害虫的危害。
胡萝卜分布便于世界各地，中国南北方都有栽培，产量占根菜类的第二位。
此外，还可选用33％二甲戊灵乳油150~200毫升或50％乙草胺乳油100~150毫升、72％异丙草胺150~200毫升、96％精异丙甲草胺乳油60~80毫升等，兑水40升均匀喷雾。可防治多种一年生禾本科杂草和部分阔叶杂草。药量过大、田间过湿，特别是遇到持续低温多雨条件下会影响发芽出苗。严重时，可能会出现缺苗断垄现象。
禾本科杂草3~5叶期，每亩可选用10％喹禾灵乳油50~70毫升或10％精喹禾灵乳油40~60毫升、35％吡氟禾草灵乳油75~125毫升、15％精吡氟禾草灵乳油50~60毫升、12.5％烯禾啶乳油60~80毫升、10.8％氟吡甲禾灵乳油20~40毫升、10％喔草酯乳油40~80毫升、10％精噁唑禾草灵乳油50~75毫升、24％烯草酮乳油20~40毫升等，兑水30升茎叶喷雾。对防除牛筋草、马唐、稗草、狗尾草等禾本科杂草有，对阔叶杂草无效。该类药剂没有封闭除草效果，施药不宜过早，特别是在禾本科杂草未出苗时施药没有效果。
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